La sécheresse : Un défi pour l’agriculture et une opportunité pour l’innovation

La sécheresse est devenue une préoccupation mondiale majeure, et l’Espagne et l’Europe ne font pas exception. Les données sont alarmantes. L’Espagne est confrontée à une grave crise de l’eau, le niveau des réservoirs n’atteignant que 40 % de leur capacité, ce qui représente une baisse considérable par rapport à la décennie précédente. L’année hydrologique 2022-2023 accentue la gravité de la situation, puisqu’elle sera la plus sèche depuis 1961, avec des précipitations cumulées inférieures de 25 % à la moyenne historique. Les prévisions pour l’avenir proche sont inquiétantes, les estimations suggérant que la sécheresse imminente pourrait toucher plus de 70 % du territoire espagnol dans les mois à venir.

La sécheresse a également de graves répercussions sur le secteur agricole, qui dépend de l’eau pour la production alimentaire. Les agriculteurs et les producteurs de fruits et légumes se trouvent dans une situation critique, car ils sont confrontés à une série de défis en constante évolution, en grande partie dus au changement climatique.

L’un des défis est que la disponibilité de l’eau pour l’irrigation est considérablement réduite, ce qui limite la production et compromet la qualité des récoltes. Cela signifie que moins de nourriture peut être produite et que ce qui est produit peut être de moindre qualité, une conséquence dévastatrice même pour la population mondiale.

En outre, l’eau est une ressource de plus en plus chère, ce qui augmente les coûts de production et réduit la rentabilité du secteur. L’augmentation du prix de l’eau rend difficile la rentabilité des agriculteurs, ce qui peut mettre en péril la viabilité de leurs entreprises et, par conséquent, l’approvisionnement des magasins et des supermarchés.

En bref, la sécheresse a un impact dévastateur sur l’agriculture, mettant en péril la sécurité alimentaire et l’avenir du secteur. Des mesures urgentes sont nécessaires pour résoudre ce problème, notamment en trouvant des solutions innovantes pour l’utilisation rationnelle de l’eau, en investissant dans les infrastructures hydrauliques et en sensibilisant le public à l’importance de cette ressource vitale.

L’innovation, un outil clé

Dans ce contexte, l’innovation devient un outil fondamental pour trouver des solutions durables.

Les serres sont une alternative viable pour optimiser l’utilisation de l’eau et protéger les cultures des conditions météorologiques défavorables. Les serres durables et de haute technologie offrent plusieurs avantages :

  • Contrôle du climat : ils permettent de réguler la température, l’humidité et la ventilation, créant ainsi un microclimat idéal pour la croissance des plantes.
  • Irrigation efficace : Ils mettent en œuvre des systèmes d’irrigation technicisés, tels que l’irrigation au goutte-à-goutte, qui permettent une utilisation précise et efficace de l’eau.
  • Réutilisation de l’eau : des systèmes de collecte et de réutilisation de l’eau peuvent être installés pour l’évacuation des eaux de pluie et l’irrigation.
  • Hydroponie : l’utilisation de systèmes hydroponiques pour la culture en serre permet aux agriculteurs de collecter l’eau d’irrigation et de la réutiliser, ce qui accroît le niveau d’économie. En ce sens, il est important d’utiliser un bon substrat adapté aux besoins de l’agriculteur, en particulier un substrat qui favorise le drainage de l’excès d’irrigation et n’accumule pas d’humidité, où les racines poussent de manière saine et forte.

Cependant, tous les agriculteurs ne peuvent pas se permettre l’investissement initial dans une serre, même basique. C’est pourquoi il existe d’autres solutions plus abordables en termes d’investissement, comme les tunnels gothiques inspirés des serres.

Le modèle Berryfesta : une solution de base, durable et rentable

Le modèle Berryfesta est un système innovant de macro-tunnel gothique conçu par J. Huete Greenhouses qui offre une solution spécifique pour l’économie d’eau dans la culture des fraises, des myrtilles, des tomates et d’autres cultures, ainsi que pour la production intensive tout au long de l’année :

  • Il est doté de gouttières de culture entre les chapelles qui permettent de recueillir l’eau de pluie, laquelle peut ensuite être réutilisée pour l’irrigation. Cette stratégie permet de maximiser une ressource naturelle qui est souvent gaspillée.
  • Il intègre également des systèmes de culture hydroponique qui permettent de recirculer et de réutiliser l’eau d’irrigation. Au lieu de jeter l’eau d’irrigation excédentaire, elle est réutilisée pour arroser les plantes. La consommation d’eau est ainsi considérablement réduite, parfois jusqu’à 80 %.

La combinaison de ces deux caractéristiques innovantes dans un tunnel gothique tel que le modèle Berryfesta permet une utilisation très efficace de l’eau pour la culture des fraises, des myrtilles, des tomates et d’autres cultures.

Ces innovations ne sont pas seulement théoriques. Invernaderos J. Huete met en œuvre des équipements depuis des années dans le but de rendre ses clients plus durables, non seulement pour contribuer à la préservation de l’environnement, mais aussi pour encourager les économies d’énergie et d’eau.

Depuis 1995, l’entreprise espagnole a conçu et construit des serres de production intensive dans plus de quarante pays (sur les cinq continents), adaptées aux besoins de chaque site, climat ou culture. Dans toutes ces serres, l’efficacité de la consommation d’eau, d’énergie et de produits phytosanitaires, entre autres valeurs, se distingue, aidant ses clients à être plus durables avec l’environnement et à éviter la consommation excessive.

La sécheresse est un défi pour l’agriculture, mais aussi une opportunité pour l’innovation. Les serres durables et de haute technologie et les tunnels gothiques tels que Berryfesta sont des solutions viables qui permettent aux agriculteurs d’optimiser l’utilisation de l’eau, d’augmenter la rentabilité et de garantir la production de denrées alimentaires fraîches et de qualité.

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